Что может быть приятнее, чем утолить жажду несколькими глотками прохладной живительной влаги, в жаркий летний денек?

Где же "прячется" вода?

« Для того чтобы летом наш организм чувствовал себя комфортно, нам необходимо постоянно восполнять недостаток жидкости в нем. Минимальное количество жидкости для поддержания оптимального водного баланса составляет около 1,5 литров жидкости в сутки, при средней температуре воздуха +21 градус, и 2 литра - при температуре +26 градусов соответственно. При температуре больше +30 градусов Цельсия объем потребляемой жидкости должен составлять около 3 литров, - объясняет заведующая лабораторией артериальной гипертензии РНПЦ «Кардиология» кандидат медицинских наук Татьяна Нечесова. - Вместе с тем существует ошибочное мнение, что люди, страдающие от повышенного артериального давления, обязательно должны ограничивать прием жидкости. На самом деле это не верно! Если у вас нет отеков, и вы не страдаете таким недугом как сердечная недостаточность, то нельзя ограничивать себя в потреблении жидкости».

Но, при расчете ежедневного потребления жидкости следует учитывать, что в указанные литры также входят супы, соки и другие напитки, а так же «скрытая» жидкость, которая содержится в овощах и фруктах. К тому же не следует забывать, что вода в нашем организме еще и образуется путем переваривания пищи. К примеру, 100 г жиров, при переваривании дают 107 г воды, а 100 г углеводов или же белков дают 35 и 41 г воды соответственно.

Летом человек теряет намного больше жидкости, потому что потеет и много находится на солнце, что приводит к большой потере жидкости в организме. Нехватка жидкости в организме приводит к уменьшению количества крови, циркулирующей в сосудах, особенно у людей старше 50 лет. Из-за сокращения жидкости, кровь загустевает, что является благоприятной средой для тромбообразования. А это в свою очередь наиболее частая причина осложнений в жаркое время года - инсультов и инфарктов.

Будьте осторожны с алкоголем!

Если вы решились употребить в жаркую пору года алкоголь, то вам следует соблюдать очень простые правила: ни в коем случае не употребляйте алкоголь на солнцепеке, а так же помните об умеренных количествах. При этом за употребляемым бокалом вина или коктейля обязательно должен следовать стакан воды. А вот холодное пиво, которое очень популярно в жаркие дни, провоцирует усиленную работу выделительной системы, что ведет к дополнительной потере жидкости с мочой. Этот напиток очень обманчив, потому что он лишь создает иллюзию утоления жажды, и не насыщает организм необходимым количеством воды, которое ему так необходимо в жаркую погоду.

Не забывайте так же о том, что:

1. основную часть жидкости мы теряем, конечно же, через почки в виде мочевыделения (около 1,5 литров в сутки);
2. жаркий день у нас с потом уходит в среднем 300-600 мл жидкости;
3. около 400 мл жидкости мы выдыхаем через легкие;
4. около 200 мл жидкости теряется через кишечник.

Сколько же жидкости необходимо употреблять за день конкретному человеку?

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) советует рассчитывать потребность, в жидкости, исходя из массы тела человека. Так, взрослому человеку с нормальным здоровьем, по данным ВОЗ, требуется 30 мл жидкости на килограмм веса, в сутки. Для людей с недостаточной массой тела существует другой расчет - 100 мл на каждый килограмм веса (для первых 10 кг веса), и 50 мл жидкости для следующих 10 кг веса, затем 15 мл на каждый оставшийся килограмм веса.

Как наш организм сигнализирует о нехватке жидкости?

Не следует забывать о том, что в жаркую погоду вас могут выручить не только чистая качественная питьевая вода, но и прохладные травяные чаи, а так, же морсы и компоты без сахара. Известным фактом является то, что в жару южане и жители Азии пью только горячий зеленый чай для тонизирования организма и утоления жажды. Зеленый чай считают чудодейственным благодаря тому, что основу чая составляют танины. Они значительно усиливают деятельность слюнных желез, что способствует уменьшению чувства жажды.

В летнюю пору года, человек теряет не только жидкость, но и много солей, поэтому его самочувствие может ухудшаться. Именно поэтому специалисты советуют в летнюю жару пить солоноватую минеральную воду (столово-лечебные сорта).

Как же понять, нуждается ли ваш организм в дополнительной подпитке?

Оказывается, что наш организм всегда сигнализирует нам о малейшем дискомфорте. Так, к примеру, если вы ощущаете сухость слизистых оболочек или вас настигла внезапная усталость, то это первые признаки нехватки жидкости в организме. То есть, проще говоря, ваш организм сообщает вам, что ему не хватает воды.

В летнюю жару, особенно при избыточном потоотделении, у организма снижается уровень калия и магния, что приводит к нарушениям ритмов сердца. Чаще всего такое происходит у людей с нарушением водно-электролитного баланса. Для пожилых людей уровень калия очень важен, поэтому очень часто для поддержания нормального уровня калия врачи назначают калийсодержащие препараты. Даже молодые люди в жару могут ощущать аритмию.

Жажда способна порождать болезни?

Европейские диетологи выяснили, что недостаток воды в организм может вызвать частые головные боли, утомление, нарушение памяти, раздражительность, рассеянность и общее снижение интеллектуальной активности.

Впрочем, специалисты отмечают, что далеко не каждый напиток помогает человеку хорошо утолить жажду. Например, в жаркое время года лучше вообще не употреблять холодные напитки, потому, что они не утоляют, а усиливают жажду. Лучше отдать предпочтение напиткам комнатной температуры или горячим травяным отварам и зеленому чаю.

По данным европейских ученых, достаточное употребление воды человеком помогает не только утолить жажду, но и предупреждает развитие серьезных заболеваний. К примеру, у тех, кто ежедневно употребляет достаточное количество воды риск развития рака пищеварительной системы на 45% ниже, и на 50% ниже риск развития рака мочевого пузыря. Кроме того у женщин, употребляющих достаточно воды риск развития рака молочных желез значительно снижается.